¿Qué es?
Es una nueva fórmula de colaboración entre Quality Espresso S.A., el torrefactor, los SAT y el barista, con el objetivo de realizar el mejor espresso posible.
El EQS se apoya en el Área de Formación de Quality Espresso S.A. para transmitir todos aquellos conocimientos necesarios para que los que estén en contacto con el café desde su origen hasta su manipulación final, tengan una sólida base técnica para garantizar un espresso perfecto.
El programa Espresso Quality Service se ofrece englobado dentro de nuestra maquinaria de gama alta:
- Futurmat F3
- Gaggia G6
- Molinos de gama alta
Y se estructura de la siguiente manera:
- Certificación técnica de los SAT mediante cursos de formación enfocados al conocimiento del espresso y de nuestra gama de productos
- Cursos de formación de diversos niveles a aquellos baristas que quieran realizar la mejor taza posible distinguiendo de esta manera su actividad
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El café es tan fascinante como la gente que aúna sus esfuerzos diariamente para ofrecernos un momento fugaz de placer al degustar una taza de café.
Una de las particularidades que hace del café un producto tan fascinante es su versatilidad y las diferentes maneras de degustarlo según las costumbres locales de cada lugar.
Un punto importantísimo para cualquier empresa es la calificación de sus empleados, por este motivo en el Área de Formación de Quality Espresso S.A., pensamos que es necesario transmitir todos aquellos conocimientos que garanticen al barista poder ofrecer a sus clientes una experiencia completa, agradable y constante a sus clientes en cada taza de café.
Nuestros cursos están dirigidos a todos aquellos usuarios del “Espresso Quality Service” que deseen ofrecer momentos de placer en cada taza de café.
Estructura y objetivo de nuestros cursos:
- Dar un conocimiento básico sobre temas relacionados con el mundo del café en origen
- Espresso, definición y aplicación práctica de cómo realizar el espresso perfecto
- Tratamiento de la leche, técnicas de presentación del producto y de transformación de la leche sin alterar sus particularidades gustativas y nutritivas
- Técnicas de preparación de combinados especiales a base de café
Los cursos de formación tienen una duración y una estructura variable dependiendo del nivel de los participantes. |
